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BIÈRES LOCALES

RECONVERSION À 29 ans, Pierre Sommier a déjà changé de métier ! Jusqu’à encore récemment, il enseignait le sport du côté de Vineuil avant de créer son entreprise grâce à un financement participatif. « Ça m’a aidé, je n’étais pas le seul à croire en ce projet », dit-il.

Ouverte en mai 2018, la Brasserie Sommier s’est installée dans le village d’entreprises de Montoire-sur-le-Loir. Pierre propose trois bières artisanales, « La Marmousette » (blonde), « Blanquette» (blanche) et « La Kangourou » (ambrée). « Je présente une gamme qui me ressemble, j’aime le partage. » Après la bière à la citrouille créée pour Halloweeen, l’offre devrait s’étoffer d’une bière brune pour Noël, d’une bouteille de 75 cl, de fûts de 30 litres, etc. Ses produits se vendent sur place, chez V&B à Blois, etc. Côté partage toujours, des cours de brassage sont proposés « deux samedis de suite ; chacun repart avec 25 litres de bière réalisée ensemble ». Une jolie façon de faire découvrir son métier.

 EN SAVOIR PLUS 

3, rue Balzac  – Lun./ven. 10 h-12 h – 14 h-18 h – Tél. 06 58 85 55 30

 

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