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Le goût de la terre

CULTURES Des anciens salariés d’une entreprise horticole qui en deviennent les gérants, c’est l’histoire de Sonia Dumand et Franck Nivault.

Tous deux codirigent, depuis 2015, Les Serres de Saint-Martin, situées à Saint-Martin-des-Bois. « Ce n’est pas un métier facile, on est tributaire du temps », disent-ils. La société, « 35 ans de moyenne d’âge », comprend deux apprentis, cinq employés et les gérants. Les plantes cultivées sur 1 ha sont vendues sur place et au marché de Montoire-sur-le-Loir le mercredi et le samedi matin. « 90 % de notre chiffre d’affaires est réalisé auprès des particuliers ; nous travaillons aussi pour 50 communes du département et de la Sarthe voisine. » Après la Toussaint où 10 000 chrysanthèmes ont quitté les serres, l’équipe prépare Noël avec des sapins, des compositions et… des cartes cadeaux. À terme, Sonia et Franck aimeraient développer des partenariats avec des écoles et des clubs du 3e âge pour « donner le goût de la terre».

 EN SAVOIR PLUS 

Les serres de Saint-Martin

Tél. 02 54 86 62 41

Les.serres.de.st.martin[at]gmail.com

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