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EN CUISINE

DESSERT 

Coque mangue passion, biscuit pistache et sa crème mascarpone-poivre de Sichuan.

Bistrot bar à vins

Depuis trois ans, Stéphane Chateigner est aux manettes du restaurant L’Appétanque, niché au coeur de la zone commerciale de Saint-Gervais-la-Forêt. Son chef Sacha Paviost propose une cuisine « traditionnelle, maison, avec des produits de qualité ». On peut également acheter du vin sur place ou le consommer au verre. « J’aime trouver de petits producteurs, des cépages atypiques et je propose du vin à tarif abordable, pour que le client se fasse plaisir. » L’été, la terrasse accueille 40 convives. Une adresse recommandée – en faisant fi de l’environnement immédiat –, pour prendre l’apéritif ou passer une soirée conviviale…

155 ter, rue de la Fédération
41350 Saint-Gervais-la-Forêt
Tél. 06 75 48 49 80
stephane.cha41@gmail.com 
lappetanque

Bistrot bar à vins

Depuis trois ans, Stéphane Chateigner est aux manettes du restaurant L’Appétanque, niché au coeur de la zone commerciale de Saint-Gervais-la-Forêt. Son chef Sacha Paviost propose une cuisine « traditionnelle, maison, avec des produits de qualité ». On peut également acheter du vin sur place ou le consommer au verre. « J’aime trouver de petits producteurs, des cépages atypiques et je propose du vin à tarif abordable, pour que le client se fasse plaisir. » L’été, la terrasse accueille 40 convives. Une adresse recommandée – en faisant fi de l’environnement immédiat –, pour prendre l’apéritif ou passer une soirée conviviale…

155 ter, rue de la Fédération
41350 Saint-Gervais-la-Forêt
Tél. 06 75 48 49 80
stephane.cha41@gmail.com 
lappetanque

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