PROFITER
DU TEMPS RETROUVÉ
C’est l’été, on prend le temps de fl âner, d’aller au marché, on profi te des longues soirées et du temps retrouvé. Entre petite Beauce et vallée de la Loire, les propositions sont multiples, qu’on veuille découvrir des coins de nature insoupçonnés, retrouver le goût des produits du terroir de qualité, se faire une folie – parce que quoi, c’est les vacances ! – ou sortir en famille ou entre amis. Il est fort probable que les deux mois d’été ne suffi ront pas à tout explorer. Alors, deux solutions : prolonger le plaisir aussi longtemps que possible ou conserver les adresses et recommencer l’année prochaine !
PROFITER
DU TEMPS RETROUVÉ
C’est l’été, on prend le temps de fl âner, d’aller au marché, on profi te des longues soirées et du temps retrouvé. Entre petite Beauce et vallée de la Loire, les propositions sont multiples, qu’on veuille découvrir des coins de nature insoupçonnés, retrouver le goût des produits du terroir de qualité, se faire une folie – parce que quoi, c’est les vacances ! – ou sortir en famille ou entre amis. Il est fort probable que les deux mois d’été ne suffi ront pas à tout explorer. Alors, deux solutions : prolonger le plaisir aussi longtemps que possible ou conserver les adresses et recommencer l’année prochaine !
CRÉATIONS RÊVÉES
Le Centre d’arts et de nature et le Festival international des jardins du Domaine de Chaumont-sur-Loire ont gardé leurs créations secrètes plus longtemps que prévu, confinement oblige. Mais depuis la mi-mai, ce site unique des bords de Loire, qui relie art et nature, est ouvert au public.
UN LIEU ATYPIQUE
Elle est violoncelliste, il est historien de l’art. Quand Octavie et Sébastien Gresse découvrent « Les Douves d’Onzain »,
MYTHIQUE
Exportée à plus de 90 %, Chambord liqueur royale de France reflète l’art de vivre à la française.
UN MÉTIER, L’ART DE VIVRE
Au cœur du triangle magique Chenonceaux-Cheverny-Chambord, la région possède un terroir viticole d’excellente qualité.
UNE NOUVELLE VIE
Après quinze ans passés dans l’industrie automobile à Blois, Sébastien Chassier voulait changer de vie.
LIEU D’EXCEPTION
C’est en « grande maison de campagne chic et accueillante » (4 étoiles quand même !)
VINS VOYAGEURS
Il est né ici. Hervé Villemade a repris l’exploitation de polyculture de ses parents en 1995 et s’est concentré sur la vigne
ENTREPRENEUR 3.0
À la tête du groupe hôtelier H8 Collection, Jean-Philippe Cartier incarne l’entrepreneur du XXIe siècle.
auberge de campagne
Sophie Rabeyrin-Haudebourg a dirigé pendant cinq ans une adresse fameuse à Montmartre, L’Annexe. Jusqu’à ce que la pression de ce bistrot parisien ultra coté pèse trop lourd.
TABLES D’EXCEPTION
Lorsqu’on parle d’étoiles, on pense aussitôt aux stars de cinéma, aux merveilles du ciel mais aussi aux chefs récompensés par le Guide Michelin.
Patrimoine restauré
CHANTIERS Ce qui caractérise Pascal Romano, qui dirige La Beauceronne, c’est son amour de la liberté. « Pour moi, c’est essentiel ». Depuis vingt ans, celui qui se définit comme un « maçon pierreux » (maçonnerie et taille de la pierre, NDLR) restaure le bâti ancien avec ses cinq salariés.
