RENDEZ-VOUS
EN TERRES SINGULIÈRES
La Sologne… terre liquide et noble, terre d’eau, de bois et de landes. Forêt frontière entre peuples celtes, aimée des rois puis victime des guerres, insalubre, délaissée et enfi n sauvée par un empereur. La Sologne est restée elle-même, mystérieuse et fi ère, avec ses étangs et ses forêts, sa faune sauvage, ses fougères, bruyères et genêts. Une terre vraie. Du haut de ses coteaux, la vallée du Cher offre, quant à elle, des points de vue exceptionnels sur les nombreux vignobles. Son charme se trouve aussi dans des visites de sites insolites, notamment troglodytiques. Et de nombreux plaisirs gustatifs vous y attendent… Laissez-vous entraîner sur ces terres singulières, laissez-vous surprendre. Suivez le guide !
RENDEZ-VOUS
EN TERRES SINGULIÈRES
La Sologne… terre liquide et noble, terre d’eau, de bois et de landes. Forêt frontière entre peuples celtes, aimée des rois puis victime des guerres, insalubre, délaissée et enfi n sauvée par un empereur. La Sologne est restée elle-même, mystérieuse et fi ère, avec ses étangs et ses forêts, sa faune sauvage, ses fougères, bruyères et genêts. Une terre vraie. Du haut de ses coteaux, la vallée du Cher offre, quant à elle, des points de vue exceptionnels sur les nombreux vignobles. Son charme se trouve aussi dans des visites de sites insolites, notamment troglodytiques. Et de nombreux plaisirs gustatifs vous y attendent… Laissez-vous entraîner sur ces terres singulières, laissez-vous surprendre. Suivez le guide !
Sous influence
Nicolas Lecour est un amoureux du Loir-et-Cher. Natif de Saint-Aignan, il a vécu quelques temps en région parisienne pour ses études, mais est revenu « parce qu’[il était] bien mieux ici que là-bas ! »
Restaurant gourmand
Chef du restaurant Avarum, Jonathan Lemaire se définit en cuisinier instinctif. « Je suis dans la créativité, je ne réfléchis pas. Ce qui donne souvent des saveurs extraordinaires. »
Cuisine inventive
Envie d’un bon repas dans un cadre paisible, entre campagne et forêt, à deux pas de Chambord ? Julien Manuel, chef cuisinier, et Clémence Bailly, cheffe pâtissière, vous accueillent au Midoli.
Fruits rouges à volonté
Et si vous profitiez d’une de ces belles journées de printemps pour aller prendre un bon bol d’air en cueillant des myrtilles et autres fruits rouges ?
Bouffée d’oxygène
Ce jeudi après-midi, ça tricote et ça papote autour de thés et de gâteaux maison dans le petit local d’Étincelles, à Contres.
Ébénisterie contemporaine
C’est une reconversion improbable. Alain Miossec, alors cadre dans l’industrie, se lance un pari fou : faire du bois, ce matériau qu’il aime travailler sur son temps libre, son métier.
Dans le vent
« La fleur séchée est ressortie du placard », sourit Marie-Cécile Fauchère, auréolée du succès de sa boutique Fleurs d’antan, ouverte depuis septembre 2021 à Lamotte-Beuvron, une ville où elle s’est « toujours sentie bien ».
Restaurer l’ancien
Benjamin Dominguez et Déborah Dauberville ont créé Dom Renov’, une entreprise spécialisée dans la rénovation de bâtis anciens.
Œnophiles éclairés
La dégustation d’un vin doit-elle systématiquement être doublée d’un discours pompeux ? « Non ! » répond Jean-Charles Béguet, ancien chef de rang et sommelier…
Horloger monumental
Elle trône au centre de l’atelier, majestueuse. Descendue de son clocher, l’horloge monumentale en fer forgé est la pièce de choix de Johnny Nicolas.
Velecta souffle le chaud
RENAISSANCE Depuis 1936 à Romorantin est installé « le seul fabricant au monde de sèche-cheveux professionnels, conçus et fabriqués en France », souligne Nicolas Chausson, son PDG. En 2019, ce dernier acquiert Velecta, « une belle endormie ».
