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SENS ET QUALITÉ

Produire de la bonne nourriture, dans le respect de pratiques bonnes pour l’environnement et la planète.

Un besoin que Denis Habert (à droite, à côté de son frère Étienne) a éprouvé en 2000, « pour arrêter de s’empoisonner avec la chimie ! » Avec Isabelle, son épouse, le couple décide de « basculer » en bio et de commercialiser ses productions (œufs, poulets, viande de Salers, produits transformés sur place…) en vente directe aux consommateurs via les marchés de la région, etc. « Pour nous faire connaître, je suis parti avec mon panier et mes œufs. J’ai fait du porte-à-porte. Le premier jour, j’ai vendu deux douzaines et demi », dit Denis. La clientèle se fidélise. Chaque semaine, 512 douzaines sont vendues, comme 26 000 poulets par an.

 EN SAVOIR PLUS 
Sur RDV à la ferme
gaec.delagrenne@wanadoo.fr

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