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ACTUALITÉS

Mars 2020

UN LIEU UNIQUE

ANNIVERSAIRE 2020 se révèle une grande année pour le ZooParc de Beauval. Celui-ci fête ses quarante ans et propose une nouveauté extraordinaire depuis février : un dôme équatorial qui a nécessité deux ans et demi de travaux et coûté 40 millions d’euros ! Dans ce lieu unique au monde, rappelant la jungle, s’ébattent près de 24 000 poissons, 150 reptiles, etc. dont le dragon de Bornéo, un lézard carnivore et unique en France, mais aussi le lamantin des Caraïbes ou l’hippopotame pygmée. Après l’arrivée de pandas géants en 2012, la terre des lions en 2017, la télécabine « Le Nuage de Beauval » en 2019, la famille Delord ne cesse de développer ce parc. Premier site touristique de la région, le zoo a accueilli 1,6 million de visiteurs en 2019 et emploie près de 820 salariés en haute saison. Une réussite qui mérite d’être ici saluée.

En savoir plus : zoobeauval.com

CHEFS ÉTOILÉS

Fin janvier à Paris, le Guide Michelin a délivré ses étoiles 2020. Bonne nouvelle, Didier Clément, chef du Grand Hôtel du Lion d’or à Romorantin-Lanthenay (5) retrouve la sienne, perdue en 2019. Christophe Hay, de La Maison d’à côté (3), et Rémy Giraud, du Domaine des hauts de Loire (2), conservent leurs deux étoiles, Anthony et Fumiko Maubert, d’Assa (4), et Guillaume Foucault, du Pertica (1), gardent leur distinction. Mention spéciale à Christophe Hay et à Guillaume Foucault, qui arborent un nouveau macaron vert, symbole d’un lieu écoresponsable (50 établissements sont concernés en France).

RENDEZ-VOUS AGRICOLE

 Une journée spéciale « Loir-et-Cher » s’est tenue lundi 24 février au Salon de l’agriculture à Paris (sur le stand de la région Centre-Val de Loire). De nombreux élus du département y ont participé autour de Nicolas Perruchot, président du conseil départemental : Catherine Lhéritier et Pascal Bioulac, vice-présidents du département, les ministres Marc Fesneau et Jacqueline Gourault et les députés Pascal Brindeau et Guillaume Peltier. Éleveurs, producteurs et agriculteurs du Loir-et-Cher ont été mis à l’honneur lors de cette journée.

ADIEU

 Il a coiffé des stars, a créé un empire partout dans le monde, mais est toujours resté fidèle à sa Sologne natale, du côté de Souesmes. Jacques Dessange, créateur du « coiffé-décoiffé » et célèbre pour ses balayages californiens, s’est éteint le 7 janvier à l’âge de 94 ans. La Sologne, mais aussi le département, perd un de ses grands hommes.

ACTUALITÉS

ON TRINQUE

ON TRINQUE

Sélection locale concoctée par Édouard Minot
de la cave « Au gré du vin ».

ACTUALITÉS ÉTÉ 2020

ACTUALITÉS ÉTÉ 2020

Souhaitée par Nicolas Perruchot, président du conseil départemental, l’agence d’attractivité du Loir-et-Cher a été créée le jeudi 2 juillet. Ses principales missions ?

« J’ADORE CE QUE JE FAIS »

« J’ADORE CE QUE JE FAIS »

Coach sportif, de boxe, responsable d’un espace jeunes, codirectrice d’une salle de sport, Karima Gandouz, 32 ans, multiplie les activités. « J’ai toujours été sportive mais c’est pendant mes années au lycée Dessaignes que le sport a pris beaucoup de place dans ma vie

TOUS À VÉLO

TOUS À VÉLO

La richesse de notre département en espaces naturels variés mérite plus qu’un regard fugitif.

CUISINE D’ÉTÉ

CUISINE D’ÉTÉ

Lorsque la chaleur est au rendez-vous, on mange plus léger. Place aux cuissons du type plancha ou barbecue. « Elles permettent de ne pas ajouter de graisse, souligne Anaïs Lung, diététicienne à Blois. Il suffit de préparer une marinade au citron, avec des herbes, de la sauce soja, etc. »

LECTURES ESTIVALES

LECTURES ESTIVALES

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