LE MAGAZINE D'INFORMATION DU DÉPARTEMENT

Loir et Cher info

ACTUALITÉS

Mars 2020

UN LIEU UNIQUE

ANNIVERSAIRE 2020 se révèle une grande année pour le ZooParc de Beauval. Celui-ci fête ses quarante ans et propose une nouveauté extraordinaire depuis février : un dôme équatorial qui a nécessité deux ans et demi de travaux et coûté 40 millions d’euros ! Dans ce lieu unique au monde, rappelant la jungle, s’ébattent près de 24 000 poissons, 150 reptiles, etc. dont le dragon de Bornéo, un lézard carnivore et unique en France, mais aussi le lamantin des Caraïbes ou l’hippopotame pygmée. Après l’arrivée de pandas géants en 2012, la terre des lions en 2017, la télécabine « Le Nuage de Beauval » en 2019, la famille Delord ne cesse de développer ce parc. Premier site touristique de la région, le zoo a accueilli 1,6 million de visiteurs en 2019 et emploie près de 820 salariés en haute saison. Une réussite qui mérite d’être ici saluée.

En savoir plus : zoobeauval.com

CHEFS ÉTOILÉS

Fin janvier à Paris, le Guide Michelin a délivré ses étoiles 2020. Bonne nouvelle, Didier Clément, chef du Grand Hôtel du Lion d’or à Romorantin-Lanthenay (5) retrouve la sienne, perdue en 2019. Christophe Hay, de La Maison d’à côté (3), et Rémy Giraud, du Domaine des hauts de Loire (2), conservent leurs deux étoiles, Anthony et Fumiko Maubert, d’Assa (4), et Guillaume Foucault, du Pertica (1), gardent leur distinction. Mention spéciale à Christophe Hay et à Guillaume Foucault, qui arborent un nouveau macaron vert, symbole d’un lieu écoresponsable (50 établissements sont concernés en France).

RENDEZ-VOUS AGRICOLE

 Une journée spéciale « Loir-et-Cher » s’est tenue lundi 24 février au Salon de l’agriculture à Paris (sur le stand de la région Centre-Val de Loire). De nombreux élus du département y ont participé autour de Nicolas Perruchot, président du conseil départemental : Catherine Lhéritier et Pascal Bioulac, vice-présidents du département, les ministres Marc Fesneau et Jacqueline Gourault et les députés Pascal Brindeau et Guillaume Peltier. Éleveurs, producteurs et agriculteurs du Loir-et-Cher ont été mis à l’honneur lors de cette journée.

ADIEU

 Il a coiffé des stars, a créé un empire partout dans le monde, mais est toujours resté fidèle à sa Sologne natale, du côté de Souesmes. Jacques Dessange, créateur du « coiffé-décoiffé » et célèbre pour ses balayages californiens, s’est éteint le 7 janvier à l’âge de 94 ans. La Sologne, mais aussi le département, perd un de ses grands hommes.

ACTUALITÉS

Marbré épicé

Marbré épicé

Mixer ou bien mélanger la purée de potimarron* avec les œufs et l’huile.

Broyer les graines de courge pour obtenir une poudre assez fine.
Les mélanger dans un grand saladier avec la cannelle ou les épices, le sucre, la farine, la poudre à lever et une bonne pincée de sel.

Actualités novembre 2019

Actualités novembre 2019

Sortir un ouvrage sur le Loir-et-Cher, c’est bien. Mais proposer un regard différent sur le département, c’est mieux.

Le plein d’énergie verte

Le plein d’énergie verte

L’agriculture, productrice d’énergies renouvelables ! Présentation de deux projets innovants : l’un en activité dans le Vendômois, l’autre en devenir en sologne. Sans oublier l’unité de méthanisation du zooparc de Beauval.

Artiste du sacré

Artiste du sacré

Les œuvres de Goudji sont connues dans de nombreux lieux sacrés, en France comme en Europe. Ce sculpteur de formation, né en Géorgie, a étudié aux Beaux-Arts de Tbilissi.

Destination Paris

Destination Paris

Pour la 3e année consécutive, le Val de Loire est à l’honneur dans la capitale grâce au conseil départemental de Loir-et-Cher et à la région Centre-Val de Loire.

La démarche agrilocal41

La démarche agrilocal41

D’ici à 2022, les élèves des collèges publics du département consommeront, lors de leurs repas au restaurant scolaire, au moins 50 % de produits locaux.

Share This