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BIO ET LOCAL

ANNIVERSAIRE Fin novembre, le magasin « Les Bio du coin » situé au lieu-dit Montrieux, à Naveil, fête sa première année d’existence.

« On portait ce projet depuis deux ans et demi », précise sa directrice, Isabelle Habert, de la ferme de Beauchêne. Huit producteurs sont associés et d’autres proposent leurs produits à la vente. Dans cette vaste boutique, 270 m2, le gourmand a le choix : viande à la découpe ou sous-vide, fruits et légumes de saison, œufs, miel, vin, pain, pâtisserie, fromage, crèmerie et produits laitiers, huile, savon, senteurs d’intérieur, etc. Le tout 100 % bio et local. « On a toutes les générations : des moins de 30 ans aux plus anciens qui retrouvent la nourriture d’avant », dit Paul-Emmanuel Boulai, de la ferme de Gorgeat. Le lieu évolue : du vrac, des animations – un marché de Noël est prévu samedi 12 décembre, sauf changement – des commandes par téléphone, des livraisons à Vendôme et même la confection de colis pour des mairies. Bonne nouvelle, ce site a créé trois emplois locaux.

Texte : Anne Sarazin – Photo : Laurent Alvarez

 EN SAVOIR PLUS 
2 bis, rue de Montrieux
Du mercredi au samedi (journée continue vendredi et samedi), dès 9 h 30
Tél. 02 54 77 46 70
LesBioduCoin

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