LE MAGAZINE D'INFORMATION DU DÉPARTEMENT

Loir et Cher info

SAVEURS 

Merci à tous les producteurs et artisans et à madame Huguet.

RÉALISATION : Anne Sarazin – Photo : Laurent Alvarez

Escargots bio

à partir de 7,70 € (la douzaine), Mazangé.
www.escargotsduloir.wixsite.com

 

Rillettes de poulet bio

6,20 € (les 180 g), ferme du Couëtron, Saint-Agil
Facebook : adele.champdavoine

 

Piège à… pétillant naturel

(17 € départ cave), Faverolles-sur-Cher.
www.lescapriades.com

 

Chocolats

(7 € les 100 g), Vendôme.
www.patisserie-rodolphe.com

 

Safran

Safran de La Chapelle-Vicomtesse (38 € le gramme)
www.safran41.fr

 

Truffe

(prix sur demande), Villermain, Bernard et Bertrand Doussineau.
bernard.doussineau@orange.fr – 07 89 07 92 21.

 

Foie gras bio

(32,50 € les 180 g), Chémery.
www.fermedelafaubonniere.com

 

Caviar de Sologne

(prix sur demande) Pisciculture Hennequart, Saint-Viâtre.
www.caviardesologne.fr

 

Fines bulles de Touraine

(9,50 € départ cave), bio, Pontlevoy.
www.domainedesroy.com

Miel de fleurs d’été de Beauce
de printemps

(5 € le pot), Neung-sur-Beuvron.
www.lerucherdeshermanzo.fr

 

Biscuits Violeta

(25 € la boîte de 20 environ), Vendôme.
Facebook : Violeta-Créatrice-de-biscuits

 

Pommes de terre bio

(vitelotte et ratte, 2,50 € le kilo), Oucques-la-Nouvelle.
www.fermedumoulin.eu

Champignons blonds
et shiitake bio

(6 € et 12 € le kilo), Villavard
Facebook : Champignons-BIO-terroir-et-traditions

 

Thé noir, agrumes, épices

(8 € les 100 g), Sargé-sur-Braye.
www.emileaute.com

ACTUALITÉS

ACTUALITÉS AUTOMNE 2020

ACTUALITÉS AUTOMNE 2020

L’accueil d’un enfant (trois au maximum) chez soi est une possibilité qu’offre le conseil départemental. Si vous avez le sens de la famille, de l’engagement, si vous aimez vous occuper d’enfants (de la naissance à moins de 21 ans), le métier d’assistant familial est peut-être fait pour vous.

ON TRINQUE

ON TRINQUE

Sélection locale concoctée par Édouard Minot
de la cave « Au gré du vin ».

ACTUALITÉS ÉTÉ 2020

ACTUALITÉS ÉTÉ 2020

Souhaitée par Nicolas Perruchot, président du conseil départemental, l’agence d’attractivité du Loir-et-Cher a été créée le jeudi 2 juillet. Ses principales missions ?

« J’ADORE CE QUE JE FAIS »

« J’ADORE CE QUE JE FAIS »

Coach sportif, de boxe, responsable d’un espace jeunes, codirectrice d’une salle de sport, Karima Gandouz, 32 ans, multiplie les activités. « J’ai toujours été sportive mais c’est pendant mes années au lycée Dessaignes que le sport a pris beaucoup de place dans ma vie

TOUS À VÉLO

TOUS À VÉLO

La richesse de notre département en espaces naturels variés mérite plus qu’un regard fugitif.

CUISINE D’ÉTÉ

CUISINE D’ÉTÉ

Lorsque la chaleur est au rendez-vous, on mange plus léger. Place aux cuissons du type plancha ou barbecue. « Elles permettent de ne pas ajouter de graisse, souligne Anaïs Lung, diététicienne à Blois. Il suffit de préparer une marinade au citron, avec des herbes, de la sauce soja, etc. »

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