DÉS ÉTOILES AU COLLÈGE
RESTAURATION Encore mieux manger au collège ? C’est le souhait du conseil départemental qui a signé une convention en ce sens avec le chef doublement étoilé Christophe Hay.
Objectif ? Aider les équipes de cuisine à travailler les légumineuses, les céréales et les légumes pour réaliser des plats végétariens équilibrés et adaptés au goût des enfants. En effet, depuis le 1er novembre 2019, la loi Egalim – issue des États généraux de l’alimentation – impose un menu végétarien au moins une fois par semaine dans les restaurants scolaires. Les chefs de cuisine des collèges loir-et-chériens auront la chance d’investir, par groupe de quatre, les cuisines de Christophe Hay dans son restaurant de Montlivault. Bon appétit à tous les collégiens !
DÉS ÉTOILES AU COLLÈGE
RESTAURATION Encore mieux manger au collège ? C’est le souhait du conseil départemental qui a signé une convention en ce sens avec le chef doublement étoilé Christophe Hay.
Objectif ? Aider les équipes de cuisine à travailler les légumineuses, les céréales et les légumes pour réaliser des plats végétariens équilibrés et adaptés au goût des enfants. En effet, depuis le 1er novembre 2019, la loi Egalim – issue des États généraux de l’alimentation – impose un menu végétarien au moins une fois par semaine dans les restaurants scolaires. Les chefs de cuisine des collèges loir-et-chériens auront la chance d’investir, par groupe de quatre, les cuisines de Christophe Hay dans son restaurant de Montlivault. Bon appétit à tous les collégiens !
ACTUALITÉS
ACTUALITÉS ÉTÉ 2021
Le souhait de la majorité des personnes âgées ou en situation de handicap est de continuer à vivre chez elles. Le département met tout en œuvre depuis plusieurs années pour respecter leur désir de rester à domicile et d’y vieillir le mieux possible.
MIEL DÉPARTEMENTAL
Le mois de la biodiversité, « Le 41 par nature » qui s’achève, a mis en lumière les actions concrètes du département en la matière. Depuis 2018, il initie, entre autres, un programme intitulé « Miel et pollinisateurs sauvages du CD41 ».
CINÉ À L’AMÉRICAINE
Le cinéma en plein air, dans sa voiture, c’est reparti ! Le plus grand « drive-in » de France – 250 voitures soit 1 000 spectateurs – va redonner le goût du spectacle version XL au public d’ici et d’ailleurs.
ESPACES NATURELS SENSIBLES
Trois espaces naturels sensibles à découvrir
CHÂTEAU FESTIF
« Tout est parti du vin », dit simplement Nicolas Mazzesi. En 2011, son épouse et lui acquièrent le Domaine des souterrains, à Châtillon-sur-Cher ‒ 23 hectares d’appellation Touraine et Touraine Chenonceaux.
SHOPPING GOURMAND
Découvrez notre sélection de produits gourmands.
