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TRÉSORS DE LA RUCHE

PRINTEMPS 2021

ENTREPRISE Passionnée par les abeilles depuis son enfance en Écosse, Yasmin Maubert a réalisé son rêve : produire et vendre des miels naturels.

Cette ancienne cadre dans des multinationales a choisi Le Controis-en-Sologne pour poser ses valises et créer sa « start-up ». Baptisée du joli nom de Mel & Bastien, elle propose une collection de treize sortes de miels (doux, corsés ou ambrés), de gelée royale certifiée bio, de pain d’épices de la maison Castel’Praliné à Valençay mais aussi de la papeterie, des tisanes et des miels originaux (Wallis et Futuna, litchi…). Installée dans un atelier de 180 m² qu’elle loue à la communauté de communes Val de Cher Controis, Yasmin a bénéficié du soutien du pôle agroalimentaire Food Val de Loire et mise sur la vente en ligne pour développer sa petite entreprise. « Pour démarrer, j’ai dû acheter cinq tonnes de miel mais dès ce printemps, mes ruchers donneront leur production », précise celle qui met en avant ses valeurs d’authenticité et de transparence pour séduire ses clients.

Texte : Jean-Luc Vezon – Photos : Cyril Chigot

 EN SAVOIR PLUS 
www.meletbastien.com

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