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jardin créatif

Le plus grand jardin mandala de France se trouve à la ferme conservatoire de Sainte-Marthe. Dessiné par un moine tibétain selon la tradition dont il est issu, il est composé d’une centaine de légumes, fleurs comestibles et aromatiques, indexé sur les quatre points cardinaux et relié aux cinq éléments. Les plantes sont réparties en parcelles géométriques sur l’élément (terre, eau, air, feu) qui leur correspond ‒ les épices sur le feu, les fleurs bleues sur l’eau… ‒ le centre, point d’eau paradis des grenouilles, représente l’éther (l’énergie, l’impalpable). Symbole d’unité, le jardin mandala côtoie sur la ferme un joyeux potager en permaculture et l’inspirant jardin des semences ‒ l’orfèvrerie des potagers ‒ où les semences sont minutieusement sélectionnées…

Texte : Julie Bind – Photo : C. Ananiguian

Jardins ouverts de février à octobre, du mercredi au vendredi de 14 h à 17 h
Grande visite guidée dimanche 25 juillet à 10 h Route de Marcilly – 41200 Millançay
millevarieteanciennes.org

Le temple de la bio

Le fondateur de la ferme et du Conservatoire de Sainte-Marthe, Philippe Desbrosses, est l’un des pionniers de l’agriculture biologique. En plus des jardins cités plus haut, Sainte-Marthe abrite le premier conservatoire vivant de variétés anciennes, créé en 1974, qui compte aujourd’hui plus de 1 800 variétés de semences potagères régulièrement remises en culture. La ferme organise des stages, des formations, vend des graines, lance une université paysanne…                  

fermedesaintemarthe.com

 

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