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À LA LOUPE

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En Loir et Cher,
les talents sont en mouvement. Retrouvez l’actualité de votre territoire en cliquant sur la carte.

Huiles locales

Huiles locales

Des huiles alimentaires 100 % loir-et-chériennes ? C’est le pari qu’a entrepris Charlin Hallouin avec les produits de la ferme de Charlin, à Danzé. Lin, colza, cameline – « son goût bluffe les papilles » – ou tournesol… les graines sont pressées sur place, à froid, pour « conserver leurs bienfaits et leurs saveurs ».

Évasion culinaire

Évasion culinaire

SOLEIL LEVANT Il aura suffi d’un repas japonais organisé dans le restaurant d’une amie pour que les convives encouragent Mayumi Misono à se lancer en tant que traiteur et cheffe à domicile. Initiée à la cuisine par sa mère et sa grand-mère, la jeune femme s’inscrit dans la droite ligne de la cuisine familiale japonaise :

Créations multiples

Créations multiples

SCULPTURE Entouré de ses créations dans l’atelier de Contres où il s’est installé en 1993, le sculpteur Jean-François Maubert travaille avec un talent égal le bois, le bronze ou le métal.

Patrimoine restauré

Patrimoine restauré

CHANTIERS Ce qui caractérise Pascal Romano, qui dirige La Beauceronne, c’est son amour de la liberté. « Pour moi, c’est essentiel ». Depuis vingt ans, celui qui se définit comme un « maçon pierreux » (maçonnerie et taille de la pierre, NDLR) restaure le bâti ancien avec ses cinq salariés.

Rompre l’isolement

Rompre l’isolement

ÉCHANGE « Comprendre, dynamiser, respect, soutenir, échanger, encourager, écouter, valoriser, accompagner, partager, convivialité ». Les mots-clés de l’association Étincelles trônent sur un grand carton blanc, dans la salle de réunion. Ici, on vient pour sortir de chez soi, rompre l’isolement. « C’est une échappatoire, un refuge où on oublie le quotidien », dit une adhérente.