On accède au Golf de La Bosse en longeant la ferme de La Guignardière. C’est là, en 1987, que Bruno Granger, agriculteur, imagine ce lieu pour diversifier son activité.
Lieu enchanteur
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Cuisine responsable
Ils se sont rencontrés par l’intermédiaire de Qui Phy et Guillaume Foucault, alors à la tête du restaurant Pertica. Depuis, ils ne se quittent plus : Emmanuel Lacroix, « financeur » et Valentin Barbera, chef de cuisine.
De l’art dans le cochon
En 2009, la nécessité d’une nouvelle respiration professionnelle pousse Jérôme Davau et son épouse Sylvia à acquérir, au coeur de la Sologne, une boucherie qui aspirait, elle aussi, à un nouvel horizon.
L’univers Le Turk
Dans son atelier, Le Turk met en scène son imaginaire. Photographe, mais aussi réalisateur, concepteur-bricoleur de décors, dessinateur, compositeur…
Qualité sur-mesure
Lové au cœur de la végétation, l’ancien moulin à eau du XIVe siècle abrite l’Atelier de Gouvert. C’est dans ce cadre champêtre que travaille Valérie Wetterwald, artisane d’art.
Par territoire
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