C’est une jolie maison en bord de route, avec une grande baie vitrée. Fin mai, Cyrill Brami y a installé son enseigne : La Roue libre du Perche.
Bien-être
À peine le seuil de la porte franchi, on se sent bien chez Emily Bragg. Lumière douce, plantes vertes… tout, ici, respire le bien-être. Normal, cette Américaine d’origine exerce la sophrologie et la réflexologie.
Cuisine responsable
Ils se sont rencontrés par l’intermédiaire de Qui Phy et Guillaume Foucault, alors à la tête du restaurant Pertica. Depuis, ils ne se quittent plus : Emmanuel Lacroix, « financeur » et Valentin Barbera, chef de cuisine.
Un p’tit air de guinguette
L'été, place aux guingettes comme ici à Trôo. Bungalows aux couleurs pétantes, guirlandes colorées, lampions illuminés, mobilier dépareillé… Avec la belle saison, les guinguettes fleurissent ici et là. En bord de Loire, le long du Cher, d’un lac ou d’un étang, tout...
Artisan hors pair
Originaire de Tours, Benjamin Bordas confie avoir eu « un gros coup de coeur pour Vendôme, à mi-chemin entre la campagne et la ville ». À 29 ans, ce cuisinier de formation, passé dans de grandes maisons à Paris, Rennes et en Espagne, a préféré s’installer comme...
Par territoire
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