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Perche Vendômois

Cuisine responsable

Cuisine responsable

Ils se sont rencontrés par l’intermédiaire de Qui Phy et Guillaume Foucault, alors à la tête du restaurant Pertica. Depuis, ils ne se quittent plus : Emmanuel Lacroix, « financeur » et Valentin Barbera, chef de cuisine.

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Artisan hors pair

Artisan hors pair

Originaire de Tours, Benjamin Bordas confie avoir eu « un gros coup de coeur pour Vendôme, à mi-chemin entre la campagne et la ville ». À 29 ans, ce cuisinier de formation, passé dans de grandes maisons à Paris, Rennes et en Espagne, a préféré s’installer comme...

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Curiosités & histoires

Curiosités & histoires

Jean-Louis Garigue dans son Cabinet de curiosités. À l’entrée, Oscar le squelette donne le ton ! Promis, ce lieu vous étonnera. Allez-y en famille, la découverte n’en sera que plus savoureuse. Objets et collections des années 1950/1960/1970 délieront les langues des...

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Tous à vélo !

Tous à vélo !

Vallée du Loir La vallée du Loir a désormais son Guide du routard dédié aux balades à vélo. Réalisé sous l’égide du Comité d’itinéraire de la vallée du Loir à vélo (CIVLV), avec le soutien de France vélo tourisme (FVT), l’ouvrage a été dévoilé début juin au manoir de...

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