par Chritine Naudin | Déc 15, 2022 | À la loupe, Sologne
Pour restaurer l’abbaye de Cornilly, et si on buvait la bière « maison » ? ©CD 41/C.Ananiguian Longtemps elle est restée discrète, très discrète. Tellement que, aujourd’hui encore, peu savent où se situe l’abbaye de Cornilly. Cette ancienne abbaye bénédictine toscane...
par Chritine Naudin | Déc 15, 2022 | À la loupe, Sologne
Le Domaine de Chambord a créé une gamme de cosmétiques naturels. ©CD41/L.Alvarez Le Domaine de Chambord continue à valoriser ses ressources naturelles. Après le vin et les légumes du potager, l’eau de bouleau et la cire d’abeille des ruchers servent de base à des...
par Chritine Naudin | Déc 15, 2022 | À la loupe, Sologne
Frédéric Calmels, chef étoilé du Favori. ©CD41/L.Alvarez « Le propos du Favori, c’est de perdre les clients dans la forêt. » Situé dans le domaine des Sources de Cheverny, le restaurant est à l’image de son chef, Frédéric Calmels : ouvert sur la nature. Originaire de...
par Chritine Naudin | Déc 15, 2022 | À la loupe, Blésois
Arnault Krezel dans son Atelier Pierre de Ronsard ©CD41/C.Chigot L’emplacement est idéal, au pied du château. Mi-septembre, L’Atelier Pierre de Ronsard s’est installé là, dans un ancien magasin de musique. Créée par Arnault Krezel, l’enseigne donne le ton avec une...
par Chritine Naudin | Déc 15, 2022 | À la loupe, Blésois
Sologne frais, une histoire de famille. ©CD41/N.Derré C’est une jolie histoire de famille. En 1981, Michel Fourré — alors épaulé par deux associés — crée Sologne Frais, une entreprise spécialisée dans la livraison de viandes et de charcuterie auprès des restaurants et...
