par Gwladys Barais | Juil 7, 2023 | À la loupe, Beauce-Val de Loire
En décembre dernier, une cave au nom bien connu des amateurs de vin blésois, « Au gré du vin », a ouvert ses portes à Chailles. Son propriétaire, Sylvain Chevallier, exresponsable de restauration dans des étoilés et du restaurant blésois La Grolle, est intarissable...
par Gwladys Barais | Juil 7, 2023 | À la loupe, Beauce-Val de Loire
Cotriade bretonne, une spécialité maison. Après quinze mois de travaux, l’auberge de la Caillère, située à Candé-sur-Beuvron, a rouvert ses portes à la mi-avril. L’établissement avait été repris en 2013 par un jeune couple, Aurélie et Éric Rialland. La « vieille »...
par Gwladys Barais | Juil 3, 2023 | À la loupe, Perche Vendômois
Ambiance Seventies Ô bar à vin. C’est un endroit atypique en plein cœur de Vendôme. Ô bar à vin a démarré son activité en 2019, « quatre mois avant la crise sanitaire », précise Olivier Jouanneau, son créateur. « On se démarque des autres cafés par notre décoration »,...
par Gwladys Barais | Juin 30, 2023 | À la loupe, Perche Vendômois
À l’entrée, un drapeau donne le ton, comme la Vespa rose girly à l’intérieur. On est bien chez La Dolce Vespa, nouvelle épicerie fine italienne imaginée par Lucie Buccini. « J’ai envie que les clients se sentent comme en Italie », déclare cette ex-enseignante. Les...
par Gwladys Barais | Juin 30, 2023 | À la loupe, Blésois
Le kiosque à pâtisseries de Fleur de Loire se trouve juste à côté de l’établissement éponyme – cet hôtel restaurant imaginé par le chef deux étoiles Christophe Hay, qui a ouvert ses portes en juin 2022 dans les anciens hospices de Blois. La gourmandise est reine dans...
