Blésois

Depuis quelques années, le pâté en croûte – un plat signature de la gastronomie française – est de nouveau à la mode : un championnat du monde lui est même consacré !

Parler des paysans alternatifs, portés par un modèle différent, une démarche écologique, tel est l’objet du livre « Contrechamps – Les paysans reprennent la main ».

« Certes les constructeurs sont absents, mais dans son ADN, le Loir-et-Cher possède un vrai savoir-faire dans le domaine de l’automobile. Un temps terre d’entrepreneurs pionniers, le département demeure une terre d’évolution technologique et une terre d’artisans, avec des compétences reconnues en mécanique de précision, plasturgie et électronique.

Originaire de Moselle, Nathalie Fraudeau est revenue vivre à Blois après une parenthèse normande. En 2016, cette couturière de formation ouvre La Maison des parapluies, dans le quartier des artisans. Son atelier-boutique propose « entre 300 et 350 modèles » de parapluies et ombrelles…

Le salon Les Vins du coin s’installe à nouveau au château de Blois samedi 1er décembre. Les vignerons présents, débutants ou confirmés, y proposent des vins d’auteur à base de raisins bio. Ce rendez-vous, qui existe depuis 2005, permet de rencontrer ces artisans de la vigne…

Des tonneaux siglés Chambord ? C’est l’une des nouveautés concoctées par le Domaine national en cet automne. Dans un premier temps, les merrains (planches de bois) sont réalisés par les établissements Cizeau…