LE MAGAZINE D'INFORMATION DU DÉPARTEMENT

Loir et Cher info

Vallée du Cher

Sous influence

avril 2022
Commune :

Nicolas Lecour est un amoureux du Loir-et-Cher. Natif de Saint-Aignan, il a vécu quelques temps en région parisienne pour ses études, mais est revenu « parce qu’[il était] bien mieux ici que là-bas ! »

Restaurant gourmand

avril 2022
Commune :

Chef du restaurant Avarum, Jonathan Lemaire se définit en cuisinier instinctif. « Je suis dans la créativité, je ne réfléchis pas. Ce qui donne souvent des saveurs extraordinaires. »

Œnophiles éclairés

février 2022
Commune :

La dégustation d’un vin doit-elle systématiquement être doublée d’un discours pompeux ? « Non ! » répond Jean-Charles Béguet, ancien chef de rang et sommelier…

Horloger monumental

février 2022
Commune :

Elle trône au centre de l’atelier, majestueuse. Descendue de son clocher, l’horloge monumentale en fer forgé est la pièce de choix de Johnny Nicolas.

Aide administrative

novembre 2021
Commune :

SERVICES Depuis janvier 2021, l’ancienne maison de l’emploi communautaire de Selles-sur-Cher s’appelle France Services, et regroupe les neuf opérateurs obligatoires1 plus d’autres, facultatifs².

Lieu de vie

novembre 2021
Commune :

RENCONTRES À La Prévôté, bâtiment du XIVe siècle récemment restauré par la mairie, trois beaux projets ont vu le jour cette année. Dans le corps de bâtiment ancien, La Grange aux savoir-faire organise des ateliers culinaires autour de l’autonomie alimentaire.