Vallée du Cher

Saviez-vous que les cornichons que vous consommez proviennent très certainement d’Inde1 ? À moins que vous ne choisissiez la marque Jardin d’Orante, et là, vous croquez français.

Dans l’écrin de verdure du Clos Chassepline, la vie s’écoule paisiblement, les brebis broutent avec l’ânesse, les poules se dandinent dans le parc, les chats s’étirent et les chiens cherchent les caresses.

Sur l’un des murs de son atelier, le sculpteur Jean-François Maubert a cloué des outils. Des dizaines de compas, de marteaux, de pinces…

Ancien plombier de profession, Régis Bertin a développé une amitié de longue date avec le métal. Il le sculpte, le découpe, le polit, le grave…

Parti de France à 17 ans, CAP de cuisine en poche, Yann Le Pollotec a vécu à Manchester, en Floride, à New York et Oslo…

Lorsqu’on parle d’étoiles, on pense aussitôt aux stars de cinéma, aux merveilles du ciel mais aussi aux chefs récompensés par le Guide Michelin.