Même si l’hiver est là, pourquoi ne pas découvrir la Sologne et ses paysages singuliers à cette période ? Un sentier pédagogique vient ainsi d’être inauguré à Nouan-le-Fuzelier, dans l’espace naturel sensible (ENS) de l’étang des Lévrys (le département recense 28 ENS, NDLR). Cet étang emblématique — 30 hectares ! — abrite plus de 1 200 espèces animales et végétales. C’est l’un des ENS les plus visités du Loir-et-Cher. Sur place, le visiteur peut accéder à de nombreuses informations sur la biodiversité locale grâce à deux applications disponibles depuis son smartphone ou sa tablette : Écobalade (ecobalade.fr) et GuidiGO (guidigo.com/fr). Ce nouvel aménagement a été rendu possible grâce à de nombreux partenaires : le conseil départemental, la commune de Nouan-le-Fuzelier, l’association Sologne Nature Environnement, l’agence de l’eau Loire-Bretagne, la région Centre-Val de Loire, le syndicat mixte Pays de Grande Sologne, etc. Un site d’exception à (re)découvrir.
Cuisine savoureuse
Depuis 2022, Sabaïporn Pattanapanichakul initie de nombreuses personnes à la cuisine asiatique grâce à son food-truck, Sabaï-Thaï.