Avec ses 171 habitants, la commune de Boursay a la chance d’abriter en son coeur un lieu de vie unique en son genre. À la fois café-salon de thé, espace de création, petite épicerie et brocante, l’endroit a tout pour plaire. Grégory Tchalikian, céramiste et coprésident de la Maison botanique, a ouvert ce Café Galerie empreint de végétal en novembre 2023 ; depuis, il a été rejoint par Adeline Tosolini. Du jeudi au dimanche, on peut y déjeuner (sur réservation), y dîner de mezzés raffinés, souvent à base de légumes, boire un thé avec un gâteau maison, dénicher des objets de créateurs (vases, cache-pots, mobiles, etc.), chiner, acheter des produits locaux et même des plantes. « C’est un endroit hybride qui nous ressemble, un lieu chaleureux où tout le monde se sent bien », précise le duo. Pour les fêtes, l’ancien café-brocante se fait encore plus magique avec de nouvelles créations et une ambiance 100 % cocooning. À terme, il pourrait accueillir des clubs variés (associations, soirées-débats…). À découvrir en compagnie de la mascotte maison, la chienne Sauge !
Anne Sarazin
1, rue des Écoles, à Boursay – 02 54 85 15 09
Fermeture en janvier
Facebook : Café Galerie Boursay – Instagram : cafe.galerieboursay
Café Galerie de Boursay ©CD41/L. ALVAREZ
