Les clients croisés sur place sont enthousiastes : « Le couple est adorable et dévoué. Ça change tout dans un village », s’exclame Christelle, venue avec ses petits-enfants réserver une table pour le soir. Chloé ajoute : « On voit ses voisins qu’on ne connaissait pas, ça crée du lien. » Depuis l’ouverture de La Bulle1 en novembre dernier, le lieu ne désemplit pas. Aux manettes (et aux fourneaux), on trouve Mélanie, ex-coiffeuse à domicile, et Geoffroy, sonorisateur d’évènements, originaires de Calais. « On a l’impression d’être là depuis des années », dit le couple. On y boit un café le matin,
on y achète son journal, du lait ou des bijoux faits maison au rayon épicerie, on mange des frites à la graisse de boeuf ou un croque-monsieur en appréciant des bières belges (une vingtaine). Récemment, un apéro chansons a été organisé un soir : grand succès ! Aux beaux jours, une terrasse sera installée pour les habitués et les touristes de passage. Une vraie bulle de convivialité. Anne Sarazin
- Une subvention de 17 000 € (la dotation départementale de solidarité rurale 2025) a été accordée à la mairie, propriétaire du lieu.
33, rue de la Mairie – 09 60 43 92 82 – Fermé lundi et mardi
labulle-souge.fr – Facebook
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« Le centre du monde »
En ce matin de mars, à 9 heures passées, le café-épicerie La Bulle, au cœur de Sougé, 480 habitants, est déjà animé. Chloé, une jeune femme enceinte, vient de déposer son enfant à l’école et boit un thé face au bar. Installée dans le village depuis quelques années, elle apprécie tout particulièrement ce nouveau lieu. « Ça permet de créer du lien, ça fait du bien à beaucoup de personnes. On vient jouer à des jeux de société, on croise des voisins qu’on ne connaissait pas », s’enthousiasme-t-elle. Des personnes âgées isolées viennent y acheter leur journal ou y faire une course. « Ça dépanne », ajoute la jeune femme. « C’est devenu le centre du monde », plaisante-t-elle. De fait, cet endroit ouvert à la mi-novembre (à la place de l’ancienne boucherie) est un vrai lieu de vie « à l’ancienne ».
Aux manettes de La Bulle, on trouve un couple venu de Calais (Pas-de-Calais) : Mélanie, ancienne coiffeuse à domicile, et Geoffroy, son compagnon, sonorisateur d’évènements. Tous deux ont souhaité se rapprocher de leur fille aînée qui vit à Saintes (Charente-Maritime). « Nous avons vu cette offre sur SOS villages, on ne connaissait pas du tout la région ».
Le commerce, qui appartient à la commune, a été rénové par ses soins avec différentes subventions, dont la dotation départementale de solidarité rurale (DDSR) d’un montant de 17 000 euros. « La mairie a été très à l’écoute, nous avons pu aménager la décoration à distance », explique Mélanie. « On voulait créer une ambiance familiale, les habitants cherchaient un lieu où se rassembler. »
Un lieu de vie
Le nom du commerce ? « On a cherché et on a trouvé La Bulle pour rappeler « une bulle de vie »), dit-elle.
Ouvert depuis moins de six mois, le lieu a déjà trouvé son rythme de croisière et des animations sont prévues au fil du temps. Un apéro chansons a déjà fait sensation. « C’était plein. On a enlevé le mobilier de la partie épicerie pour gagner de l’espace. On prévoit ça une fois par mois le week-end. » Geoffroy précise : « Quand on rentre chez nous, dans le nord, on rapporte des produits de là-bas (fromages, fricadelles, etc.). Ça plaît beaucoup ! »
Ici, le public est varié. La carte de bières belges (une bonne vingtaine) attire de nombreux amateurs de Vendôme et même de Tours le week-end, jeunes pour la plupart. Des retraités, des parents viennent aussi sur place manger un croque-monsieur, des frites à la graisse de bœuf ou boire un verre. Christelle, croisée sur place, est enchantée. « J’ai félicité le maire. On se retrouve là, ça change tout dans un village. On a de la chance d’avoir un tel lieu. Le couple est dévoué, le lieu est beau, on y mange bien. »
Bientôt, à la mi-juin, une terrasse (d’une vingtaine de places) sera aménagée juste en face et des glaces seront proposées aux habitués et aux visiteurs de passage. De juin à juillet, la Coupe du monde de football devrait battre son plein aux États-Unis, au Canada et au Mexique. Des matchs devraient être retransmis à La Bulle. Ambiance et frissons garantis ! Anne Sarazin
©CD41/L. Alvarez
