La ferme du Bois neuf, c’est trois têtes pensantes : celles de Nicolas Caillon, de Virginie, sa femme, et de François, son frère. C’est aussi 160 bovins de race normande — dont 70 vaches laitières — des poulets fermiers à savourer sur commande, à l’image des colis de viande prêts à cuire, et une gamme de rillettes et de plats préparés. D’avril à septembre, le gîte et la cabine Pod® — hébergements ouverts toute l’année — affichent complet. La clientèle parisienne adore le calme et la beauté du paysage bocager environnant. Plein d’activités sont organisées : apéritifs à thème, découverte de produits locaux, visites sur demande, portes ouvertes avec repas champêtre, concert, marché du terroir… Cet automne, la ferme reçoit les enfants des écoles pour des ateliers crème et beurre et d’autres sur l’activité agricole. Il y aura aussi des chasses au trésor en semi-nocturne pour les adultes (sur réservation), avec des indices à trouver sur un parcours de 4 km et… le trésor à découvrir ! Vendredi 1er décembre, rendez-vous sur place pour une vente à la ferme.
Capucine Beauchamp
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