À l’entrée de Mesland, Erika Marques Pisco, tout juste débarquée de sa région Grand Est, a lancé sa ferme florale en avril 2024. Comme nombre de ses semblables, la trentenaire a lâché le monde de la culture, où elle a longtemps officié en tant qu’administratrice de compagnies de théâtre, pour mettre les mains dans la terre. Férue de jardinage, elle a choisi de vivre de sa passion après une formation dans une ferme florale du sud de la France, puis un brevet de responsable de production légumière, fruitière et florale. Installée sur une surface encore modeste de 4 000 m2, elle produit déjà une centaine de variétés de fleurs, du semis à la coupe. Alors que les étals des fleuristes demeurent emplis de fleurs importées du monde entier, Erika a opté pour la production biologique et paysanne en vente directe, notamment sur le marché de la place Louis-XII à Blois, d’avril à octobre. « J’ai été très bien accueillie par des clients qui n’achetaient plus de fleurs à cause des traitements ! » note-t-elle.
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Une ferme florale pour retrouver des fleurs de saison
À Mesland, Erika Marques Pisco construit sa ferme florale depuis un an. Pas une activité de floriculture, non, une ferme florale. Car la jeune femme s’inscrit dans la dynamique paysanne qui privilégie la production de saison en circuit court.
Puisque l’on consomme de plus en plus de légumes locaux et de saison, pourquoi on n’appliquerait pas ce principe aux fleurs ? Après tout, les roses ne poussent pas plus en hiver que les tomates et les fraises. Pourtant, elles occupent largement les étals des fleuristes à Noël ou à la Saint-Valentin… « Les fleurs ont une saison et poussent en terre, c’est bien de le rappeler », tonne calmement mais fermement Erika Marques Pisco. Persuadée qu’une alternative aux fleurs importées du monde entier est possible, elle s’est lancée dans le grand bain pour vivre de sa passion.
Diplômée d’un master de culture artistique qui l’a fait parcourir quelques compagnies de théâtre en tant qu’administratrice, la trentenaire s’est retrouvée en quête de sens. Passionnée par les fleurs et le jardinage depuis toujours, elle a opté pour la floriculture, avec quelques principes d’entrée de jeu : « Ne pas avoir d’impact négatif sur l’environnement et produire des fleurs depuis le semis jusqu’à la coupe ».
Débarquée de son grand Est natal dans le Loir-et-Cher à l’occasion de la mutation de son conjoint en avril 2024, la jeune femme a trouvé l’emplacement idéal à Mesland sur un terrain de 8 000 m² dont elle ne cultive, à l’heure actuelle, que la moitié. En cette fin d’hiver (date de la rencontre), elle bichonne ses semis sous la petite serre qui fait office de pépinière. Erika est déjà un peu à l’étroit après une année d’activité. Il faut dire qu’elle cultive déjà une centaine de variétés de vivaces, annuelles et bisannuelles.
En terre, les renoncules et les narcisses pointent leur nez. Dans quelques mois, tulipes, zinnias, cosmos, dahlias et autres glaïeuls s’épanouiront au soleil.
Production paysanne
À floriculture, Erika préfère le terme de « ferme florale » pour présenter son activité. « À l’opposé de la culture hors-sol sous des serres chauffées, je produis des fleurs en culture biologique et en pleine terre. Je me sens tout autant paysanne que les producteurs de fruits ou de légumes », explique la jeune cultivatrice. Dans cette logique, elle vend elle-même ses fleurs en circuit court : « Pour l’instant, je n’ai pas trop cherché à distribuer ma production à des fleuristes car, pour moi, vendre mes fleurs, c’est la continuité évidente de mon activité de production. » Elle vend donc ses fleurs aux adhérents de l’Amap Blois-Mesland, dans les magasins bio, via les circuits paysans, sur les marchés où elle peut échanger directement avec ses clients, comme aiment souvent à le faire les producteurs paysans.
Preuve que la demande est là pour des fleurs coupées locales et de saison, elle a bénéficié d’un très bon accueil, dit-elle, dès ses premiers pas au marché de Blois, le samedi, au printemps 2024 : « Certains clients m’ont dit qu’ils n’achetaient plus de fleurs à cause des traitements chimiques. Moi, je suis contente quand ils repartent le sourire aux lèvres avec leur bouquet ! »
Bouquets de fleurs séchées
Pour répondre à la difficulté précisément liée à une production saisonnière, Erika Marques Pisco conserve une partie de sa production pour confectionner des compositions et bouquets de fleurs séchées qu’elle vend durant la saison hivernale. Pour son premier hiver de productrice, elle était présente à la boutique Art des Sens à Blois, à la Maison des artisans de Mennetou-sur-Cher ou encore au marché de Noël des producteurs du réseau Bienvenue à la ferme. Une jolie façon de faire perdurer ses fleurs de saison toute l’année.
À moyen terme, elle voudrait animer des ateliers sur sa ferme pour partager son savoir-faire.
Agenda
Erika Marques Pisco sera présente :
- au marché de producteurs de Neung-sur-Beuvron, le 20 avril,
- aux portes ouvertes de la ferme La Pensée Sauvage à La Vaquerie, à Blois, les 26 et 27 avril.
Alice Enaudeau
Accueil à la ferme sur RV
maisonpisco@gmail.com – 06 61 82 93 85
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