Le Prieuré, à Moisy, est l’une des PME arrivées en tête de la course aux contrats pour équiper les infrastructures des futurs JO de Paris 2024. L’entreprise, spécialiste de la végétalisation des
murs et toitures, a été retenue « pour verdir les toits-terrasses de douze bâtiments du village d’athlètes de l’île Saint-Denis, pour une surface totale de 8 000 m2 », détaille Jean-Christophe
Grimard, directeur recherche et développement. « Grâce à un système breveté de bacs de rétention d’eau juxtaposables », l’entreprise de 60 salariés a réussi à créer un cycle vertueux.
Le système gère les eaux pluviales qui irriguent les plantations. Ces végétaux, cultivés en Beauce, « préservent la biodiversité et rafraîchissent les étages en dessous, ainsi que l’environnement immédiat du bâtiment ».
Cuisine savoureuse
Depuis 2022, Sabaïporn Pattanapanichakul initie de nombreuses personnes à la cuisine asiatique grâce à son food-truck, Sabaï-Thaï.