Blésois

Lorsque leur père, brocanteur, est décédé, Marion et Léa Fournier se sont retrouvées avec un immense stock à gérer, leur mère ayant cessé l’activité.

L’enseigne O’Pré des paysans – qui a célébré ses cinq années d’existence en septembre – est le lieu idéal pour approvisionner les locavores.

Depuis le mois de janvier, un nouveau bar à cocktail, le M.O Bar (1), a ouvert en centre-ville.

Les pieds dans un salon toute la journée, Stéphanie en avait assez. Après quatorze ans d’exercice, elle a eu envie de réinventer son métier : fini le gaspillage de l’eau, la pollution des résidus de produits, les déchets à n’en plus finir, les tarifs genrés… et la sédentarité.

Si l’envie de cuisine asiatique raffinée vous fait saliver, c’est assurément la porte du restaurant Jade Monarque qu’il vous faudra pousser. Depuis le début de l’année, William Zhu et son père Weilong, aux commandes en cuisine, vous proposent de mettre le cap vers la...