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Beauce-Val de Loire

Histoire de famille

Histoire de famille

« Dès 6 h du matin », les 300 salariés trient, conditionnent pour livrer, chaque semaine, « 1 400 tonnes de légumes, dont 500 d’oignon conventionnel et 150 bio », détaille Bertrand Lemaire, directeur général.

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Maîtrise d’œuvre écologique

Maîtrise d’œuvre écologique

Reynald Montagnon, Ecoreym. ©CD41/J.L.VEZON La maîtrise d’oeuvre traditionnelle valorise peu les artisans avec une démarche écologique et des matériaux biosourcés. En janvier, Reynald Montagnon s’est installé comme maître d’oeuvre indépendant avec Ecoreym. Il propose...

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