Beauce-Val de Loire

Rien, a priori, ne prédestinait Maxime Minerbe, né dans le village de Selommes, à devenir le magicien international qu’il est.

De l’énergie, Céline Chevalier, originaire d’Eure-et-Loir, en a pour dix !

« Dès 6 h du matin », les 300 salariés trient, conditionnent pour livrer, chaque semaine, « 1 400 tonnes de légumes, dont 500 d’oignon conventionnel et 150 bio », détaille Bertrand Lemaire, directeur général.

Produits en circuit court à partir de piments frais cultivés en France, ces produits font le bonheur des amateurs.

Dans son épicerie Bonne Mine bien nommée, Céline Meusnier rayonne. Après vingt-sept ans d’industrie, elle est devenue épicière en septembre 2021.