« Dès 6 h du matin », les 300 salariés trient, conditionnent pour livrer, chaque semaine, « 1 400 tonnes de légumes, dont 500 d’oignon conventionnel et 150 bio », détaille Bertrand Lemaire, directeur général.
Produits en circuit court à partir de piments frais cultivés en France, ces produits font le bonheur des amateurs.
Dans son épicerie Bonne Mine bien nommée, Céline Meusnier rayonne. Après vingt-sept ans d’industrie, elle est devenue épicière en septembre 2021.
Tout près de la ferme de la Grande Vove, la noiseraie s’étend sur 16 ha et comprend 10 300 noisetiers, âgés de 3 à 42 ans.
Reynald Montagnon, Ecoreym. ©CD41/J.L.VEZON La maîtrise d’oeuvre traditionnelle valorise peu les artisans avec une démarche écologique et des matériaux biosourcés. En janvier, Reynald Montagnon s’est installé comme maître d’oeuvre indépendant avec Ecoreym. Il propose...
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