Sologne

La Cave se rebiffe vient d’inaugurer une épicerie fine et un bar à vin avec petite restauration sur deux niveaux, dans le prolongement de la cave à vin préexistante.

Emmanuelle Naudet est une artiste atypique.
Difficile de l’enfermer dans une case qui
expliquerait la nature de son travail

Les créations de Frédéric sont « sans additif ni gélifiant ; le fruit, rien que le fruit et un minimum de sucre ».

Installés à l’Écoparc de Neung-sur-Beuvron, Les Brasseurs solognots (LBS) produisent une bière artisanale 100 % Sologne

Ingénieure en mécanique chez Caillau depuis trente-neuf ans, Fabienne Covello a obtenu (en candidat libre) un CAP pâtisserie et monté un laboratoire professionnel suréquipé en plein Covid afin de proposer des ateliers de pâtisserie à des personnes en situation de handicap.