Sologne

« Le propos du Favori, c’est de perdre les clients dans la forêt. » Situé dans le domaine des Sources de Cheverny, le restaurant est à l’image de son chef, Frédéric Calmels : ouvert sur la nature.

Après une belle aventure artisanale, le célèbre chocolatier Max Vauché a cédé son entreprise, en mai, à MVJ Développement…

Des produits locaux en vitrine, du pain frais et des viennoiseries le matin, des tables et des chaises qui invitent à s’installer à l’extérieur… Depuis septembre 2021, la place du village d’Ouchamps revit grâce à Ouchamps Des Lys.

Tout a commencé lors d’un apéritif. Anne-Sophie et Guillaume Chenuet servent du saucisson, leurs amis le trouvent particulièrement bon — le couple précise qu’il vient de la ferme locale.